NEWS&EVENT 
 ニュース&イベント情報

H24年度 夏季「テーブルコーディネート集中講義」のお知らせ!
 会場 アール・アカデミー関西

 7/14(土)7/15(日)7/16(月祝)テーブルコーディネート集中セミナー
H23年度夏季「テーブルコーディネート集中講義」が7月より始まります。
 会場 アール・アカデミー関西




 1回目 7/16(土)7/17(日)7/18(月祝)テーブルコーディネート集中セミナー
     7/18(月祝)PMアフタヌーンティーパーティー
 2回目 8/14(日) 8/15(月) 8/16(火)
 3回目 9/23(金祝) 9/24(土) 9/25(日)
H23年 夏休み小学生の食育体験セミナー
 会場 アー・ルアカデミー関西 
 8/7(日)午前10:00〜12:00 小学生低学年の部 テーブルマナーとケーキ作り
 8/7(日)午後2:00〜4:00  小学生高学年の部 テーブルマナーとケーキ作り
H23年4月 JFFT協会発売のテーブルコーディネートワークブック2刷が発行されました¥1,500-(税込)



2010.11.28 第7回「愉しい食卓」チャリティー クリスマスパーティーが開催されます。
校長の演出によるいつもながらのはっと驚く楽しいパーティーです。
「愉しい食卓」のHPもどうぞご覧下さい。
  日 時 11月28日(日曜日) 12:00〜15:00
  会 場 ホテル日航大阪
  会 費 ¥13,000-(ディナーコース料理・税・サ・飲物込み)
  一部
      儀間口笛コンサート
  二部
      ディナーコースを頂きながらプチセミナー

  ※卒業生のテーブルコーディネート展示予定
  ※大学生のテーブルコーディネート展示


http://www.tanosi-syokutaku.com
平成22年度のテーブルコーディネートの集中講義が終りました。
この度は遠く四国からも参加され全日数出席で熱心に受講されました。



有名大学初等部で前期の料理教室が終了しました。
山口校長が2010 5月から受け持っていた有名大学初等部で前期の料理教室が終了しました。食育の体験と講義を小学生1年から3年生に喜んで楽しく学んでもらいました。


H22年4月テーブルコーディネートのワークブックがJFFTから出版されました。
教える人にも学ぶ人にも使いやすく、保存に便利です。
執筆は山口校長が長年教授した経験から、それを元に作成されております。
出版は「優しい食卓」です。
2009身体にやさしいパーティーへのお誘い
     日 時 6月13日(土曜日) 12:00〜14:30
     会 場 スイスホテル南海大阪
     会 費 ¥11,000-(フランス料理ご賞味とセミナー代)

     セミナー
     「季節食養生」→ 講師 国際薬膳指導師
     「生活マナー」→ 講師 アール・アカデミー関西校長 

     ※卒業生のテーブルコーディネート展示予定
     

食育講演会のご案内
     日  時 平成21年5月16日(土)  1:00pm〜3:00pm
     場  所 南海本線高石駅前 高石市民文化会館 アプラ 小ホール
     参加費 無料

     講  師 山口泰子
     主  催 羽衣ロータリークラブ
     講  演 高石市/高石市教育委員会

     企業協賛によるお土産があります。

春季テーブルコーディネート集中セミナー(初級・中級)が終りました。
個性的な色使いやフィギュアー使い・さらに料理にも懲り有意義な8日間でした。
上のクラスに向けて益々感性を高められるでしょう。

            

 

 2009.3.28(Sat)〜29(Sun) 4.26(Sat)〜27(Sun)
テーブルコーディネート 集中セミナー
大好評の集中セミナーを3月28日(土)〜29日(日)、4月26日(土)〜27日(日)に開催します。今回は初級・中級クラスが対象です。テーブルコーディネートの基礎から学びたい方にはお勧めのコースです。詳しくはアール・アカデミー関西までファックスにてお問い合わせください。 (FAX: 072-261-2254)

生徒さんによる作品例@

『家族でバレンタイン』
日頃の感謝を込めて、両親へのプレゼント。
母の大好きなチェリーケーキを添えて。
赤い色を基調色にし色にインパクトがあるので、シンプルに和モダンでコーディネー
トしました。
生徒さんによる作品例A

『手作りケーキでアフタヌーンティー』
紫の春らしい花をケーキスタンドにも沿え友人をお出迎え。手作りのケーキで話も弾みます。お帰りには花をお土産にどうぞ。
白を基調色とし爽やかにナチュラルにコーディネートしました。
2008.12.13
食育の講演会 in ハーベストの丘
大阪府堺市にあるハーベストの丘で、『食育』の大切さについての講演会が開かれ、アール・アカデミー関西 山口校長が講師として招かれました。
2008.8.24(Sun)
Food&Table Coordinate Fair 2008 『愉しい食卓』
アール・アカデミー関西 山口校長が代表を務める Food&Table Coordinate Fair『愉しい食卓』がリーガロイヤルホテル1階 ナチュラルガーデンにて開催されました。
今年のテーマでもある『スリム&ビューティー 知食フレンチのすすめ』は、総カロリー360Kcalのフレンチコースをはじめ、山口校長プロデュースの家族で囲むテーブルコーディネート展示で表現され、見た目の華やかさ以上に食の大切さについて見つめ直す心に残る演出でした。また豪華なお食事、華麗なテーブルコーディネート、そして先生方によるセミナーは、どれもとても愉しくてご参加いただいた皆さまよりご好評をいただくことができました。
http://www.tanosi-syokutaku.com
2008.5.5(Mon.GW)
身体にやさしいパーティーへのお誘い
快晴の5月5日の午後、‘身体にやさしいパーティー’を開催しました。一流ホテルで創作フレンチを堪能しながら薬膳と食育のお話を楽しめるとあって、予想を上回るほど大好評でした。お料理も一品一品がとても繊細かつ手の込んだもので、見た目、味、すべてにおいて満足いただけるものでした。またシャトーテル大手前総料理長 辻岡生隆氏のお話も為になることばかりで、ご参加の皆様には大変喜んでいただけました。

   
2008.5.3(Sat.GW)〜5(Mon.GW)
テーブルコーディネート 春季基礎コース
大好評の集中セミナーを5月3日(土・祝)〜5日(月・祝)に開催しました。テーブルコーディネートの基本から実習までをじっくりと学べ、また最終日にはホテルでのパーティー演出もあり、日頃忙しくて教室に通えない方には大好評でした。
2007.6.14(Thu) 15(Fri)
食育演習 in 清高小学校
6月14日(木)15日(金)の2日間、大阪府高石市の清高小学校の6年生を対象にした食育演習でアール・アカデミー関西の山口校長が講師を務めました。食の大切さ、そして食空間の大切さについてのお話のあと、テーブルに飾るお花を生けたり、テーブルクロスやナプキンを用意して給食の時間を迎えました。いつもの給食がちょっとした工夫や演出で変わることを実感し、子供たちは目をいきいきと輝かせとても楽しい時間を過ごしました。

☆テーブルにお花を生けましょう

☆お箸の持ち方は毎日練習しましょう
2007.5.3(Thu)(GW) テーブルコーディネート体験教室
5.3(Thu)(GW)〜5.4(Fri)(GW)テーブルコーディネート基礎科集中セミナー
5月3日(木・祝)にテーブルコーディネート体験教室を開催しました。気軽に楽しくテーブルコーディネートのコツを学べるとあって大好評でした。
2007.3.5(Mon) 15:30-
ABC朝日放送ラジオ番組1008「元気イチバン芦沢誠」に出演
3月5日(木)午後3時30分から放送の人気ラジオ番組「元気イチバン芦沢誠」にアール・アカデミー関西の山口校長が出演されました。番組では食育をテーマに芦沢アナウンサーと山口校長との対談が行われ、食育について楽しいトークが繰り広げられました。
2007.1.15(Mon)〜3.19(Mon) 19:55- *最終回は3/31(土)17:25-
関西テレビ「Enjoi!テーブルライフ」を監修
1月15日毎週月曜日の19時55分から、計10回にわたり関西テレビ「Enjoi!テーブルライフ」をアール・アカデミー関西の山口校長が監修しました。ナビゲーターをタレントの芳本美代子さんが務められ、手早くできる楽しい食卓のアイデアを演出しました。
2006.11.27(Mon) 17:30-
「NHKもっともっと関西」出演
11月27日(月)午後5時30分放送のNHK番組「もっともっと関西」で山口校長が『家庭で気軽にできるクリスマステーブルコーディネート』を紹介しました。普段の食卓がちょっとしたアイデアで素敵な空間に変わると大好評をいただきました。
 2006.11
山口泰子著『テーブルライフ2』発売
11月末に待望の「山口泰子のテーブルライフ2」が発売されました。
テーブルコーディネートとお料理を同じページにとても見やすく掲載し、これからテーブルコーディネートを始めたい方、空間演出に興味のある方、そして手軽におもてなし料理を学びたい方に大変お勧めです。
お買い求めは、お近くの書店、株式会社優しい食卓、アール・アカデミー関西にて。
 2006.11.19(Sun)
心斎橋吉兆グルメ会 〜秋を楽しむお食事会〜開催
老舗の料亭「心斎橋 吉兆」で、しっとりとした心地よい演奏を聞きながら、日本の秋を五感で存分に楽しめるお食事会を開催しました。吉兆の最高級のお料理、そして山口校長プロデュースの食空間、気の合う仲間との語らいなど、とても楽しい夜をご参加の皆さんとともに過ごせました。     
 2006.8.26(Sat)〜27(Sun)
テーブルコーディネーター集中養成セミナー
テーブルコーディネートの基本から実習を主とした短期集中セミナーを8月26日、27日の二日にわたり開催いたしました。2日間でテーブルコーディネートの基礎を学べるとあって、多数のご参加をいただきました。
2006.8.23(Wed)
夏休みキッズ体験教室
8月23日にアール・アカデミー関西本部校にて夏休み特別企画『キッズ体験教室』を開催いたしました。保護者とともにおやつ作りからテーブルマナーまで学べ、またテーブルセッティング後は英語でゲームをするなど、子供たちはもちろん親子で一緒に楽しい時間を過ごすことができました。はじめて包丁を握って料理をしたり、また自分たちで作ったおやつを食べたり、そしてお行儀よく食べるためのマナーを考えたりと、子供たちが主体の貴重な体験教室になりました。


お盛り付けも大事よ!

作りましょう・・・オレンジぜりー

作りましょう・・・豆腐白玉団子

お箸で食べれるかな?
 2006.4.8(Sat)〜4.10(Mon)
FOOD &TABLE COORDINATE FAIR 2006 第4回 愉しい食卓
毎年好評のFOOD&TABLE COORDINATE FAIR2006が今年も開催されました。今年は『美しく食べて 健やかに』をテーマに、おなじみのフード&テーブルコーディネートコンテストをはじめ、著名人を招いてのイベントや展示販売ブースなどご来場の方々からもご高評の声をいただくことができました。
 
山口校長による展示作品
  
金賞作品         銀賞作品        銅賞作品
2006.2.27-28  2006.6.8-9
高石市立清高小学校にてテーブルコーディネート演習を開催
高石市立清高小学校にて2回にわたり、小学生向けのテーブルコーディネート演習を開催致しました。初回は『卒業パーティー』2回目は『お誕生日』をテーマにもち、子供たち個々の想いをテーブルコーディネートで表現しました。子供たちひとりひとりの感性や創造性を伸ばし、それを『食』に結びつけられるとあって、先生方はじめ父兄の皆さまから大変喜ばれました。またコーディネート演習終了後には、子供たちと給食を食べながらテーブルマナーや食について話し、楽しく授業を終えることができました。
 2005.12.17(Sat)
X'mas Night
スリランカ出身のニラーニ森岡さんと本場の紅茶の淹れ方とお話を交え、楽しいひとときを過ごしました。
 2005.10.22(Sat)〜23(Sun)  11.26(Sat)〜27(Sun)
テーブルコーディネート 短期集中セミナー
人気の短期集中セミナーが10月、11月と開催されました。
 2005.10.7(Fri)〜10.10(Mon)
陶芸ジャパン2005『彩りの器市』
毎年人気の陶芸ジャパン2005『彩りの器市』、今年はインテックス大阪20周年記念として特別企画展に「暮らしを彩る食と器」が開催されました。その中でも一番の注目である『やさいが彩る和・洋・中のテーブル』にてアール・アカデミー 山口校長が和の空間をコーディネートしご高評をいただきました。
2005.9.23(Fri) 9.24(Sat) 9.30(Fri)
岸和田カンカンベイサイドモール6周年特別企画『テーブルコーディネートセミナー』
3日間にわたり、岸和田カンカンベイサイドモールにてテーブルコーディネートセミナーが開催されました。毎日の生活を彩るテーブルコーディネート。体験レッスンを通して“美しいおもてなしのコーディネート”“気軽でおしゃれなコーディネート”が学べる機会とあって、全日多くの方々にご参加いただきました。
2005.8.27 (Sat)
アール・アカデミー関西主催 『初秋を楽しむパーティー』
優しい風も吹く8月の終わり、会場となったパノラマスカイレストランアサヒにて「初秋を楽しむパーティー」が開催されました。幻想的にライティングされた大阪城を眼下に、美味しいお料理、テレビ・雑誌でおなじみのアサヒフードクリエイト総料理長・藤本シェフのお話、そしてアール・アカデミー関西 山口校長によりプロデュースされた食空間が三位一体となり、ご来場いただいた多くの方々とともに楽しいひとときを過ごすことができました。
 2005.8.16(Tue)-17(Wed)  9.10(Sat)-11(Sun)
テーブルコーディネーター・プロへの近道
忙しい方のための2日間の集中セミナー
多くのご希望にお応えして、2日間でテーブルコーディネートの基本から実践までを学べる短期集中セミナーを開催いたしました。短期間で実習まで集中して学べるため、次回の開催も決まりました。
 2005.7.30(Sat)-31(Sun)  8.20 (Sat)-21(Sun)
AFT色彩検定 2・3級 対策集中講座
11月に行われるAFT色彩検定試験(2級・3級)の合格に向け、集中講座が7月30日〜31日、8月20日〜21日に行われました。お申し込み直後からの課題など、万全フォロー体制でたくさんのお申し込みをいただきました。
2005.7.1(Fri)
現代フランス工芸家作品展
平成17年7月1日(金)に開催された現代フランス工芸家作品展 展示会場のコーディネートをアール・アカデミー関西 山口校長が手がけました。
2005.3.31(Thu)〜4.2(Sat)
FOOD & TABLE COORDINATE FAIR 第3回 愉しい食卓2005
第3回愉しい食卓2005』が平成17年3月31日(木)〜4月2日(土)に、大阪産業創造館にて開催されました。第3回は『食でむずぶ世界の笑顔』と題し、フード&テーブルコーディネートコンテストをはじめ、海外からの講師による世界の食の紹介、展示販売など、食の世界旅行を存分に楽しめる催し物が満載で多くのご来場の方々よりご高評をいただきました。     
  
山口校長による展示作品
   
金賞作品        銀賞作品       銅賞作品 
2005.Feb
パーティープロデュース
平成17年2月 大阪市内のレストランで行われたパーティーをプロデュースしました。
2005.2.5(Sat)-6(Sun)
テーブルコーディネート 短期集中コース(初級科)
人気の短期集中コース(初級科)が平成17年2月5日(土)〜6日(日)の2日間にわたり開催されました。
2004.12月
台湾 台北市 日本の陶芸と食文化の展示会
台湾台北市国立中華記念堂で開催された日本の陶芸と食文化の展示会にて、アール・アカデミー関西 山口学長のテーブルコーディネートが紹介されました。国立中華記念堂の曽館長はじめ、来場の方々より『和』のテーブルコーディネートを高く評価いただきました。
     
  来場者の方と一緒に・・・        国立中華記念堂館長 曽 坤也氏をご案内
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